薯王酸辣粉是广州薯王餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。薯王酸辣粉主营特色时尚、绿色健康酸辣粉快餐，主要结合广州及四川两地饮食文化，口味独特的新潮餐饮品牌薯王酸辣粉。薯王酸辣粉环境雅致卫生，产品丰富，大众消费，深受深受90后喜爱。薯王酸辣粉加盟，无需大厨，操作简单，选材易。
薯王酸辣粉采用上等优质筒骨和母鸡熬汤底，加上几十种花材及香辛料炒制而成的底料，在满足人们味觉的同时，还起到防病健体的作用。薯王酸辣粉在短短的一年内，已拥有了十多家直营连锁店，现在更以每月两家以上加盟店稳定迅速发展，我司以不断创新发展绿色健康的酸辣粉，让美食走向全国各地。薯王酸辣粉采用几十种花材及香辛料炒制而成的底料。
    薯王酸辣粉可以追溯到三国时期，事先是三国时期刘备、关云长、张飞在桃园三人结义后 桃园的主人专门爲他们做的饭菜，选了事先比拟爲人喜欢的红苕粉做主料寓意这三人的友谊像这粉条一样绵长.又加了一种特辣的小尖椒和老坛酸菜以及红糖与黄莲在外面，刘备的意思是要让三人明白悲欢离合都不怕，古人真是智慧高明，寓意深远，从此重庆酸辣粉由此演化而来，源远流长至今。